Сырники с ванилью
2 порции
25 минут
Сырники с ванилью — это нежные творожные лепешки, которые уже много лет радуют любителей русской кухни. Их корни уходят в домашнюю кулинарию, когда творог был основой многих простых, но сытных блюд. Эти сырники обладают мягкой текстурой с легким сладким вкусом, дополненным ароматной ванилью. Идеальны для завтрака или уютного чаепития, они прекрасно сочетаются со сметаной, вареньем или медом. Приготовленные с легкой хрустящей корочкой и воздушной серединой, они не только вкусны, но и питательны. Поджаренные до золотистого цвета, сырники становятся настоящим лакомством, которое согревает душу.
1
Творог тщательно растереть с сахаром и солью так, чтобы не было комочков. Добавить ванильный сахар, яйцо, муку и вымесить однородное тесто.
- Творог: 200 г
- Сахар: 1 столовая ложка
- Соль: по вкусу
- Ванильный сахар: 1 чайная ложка
- Куриное яйцо: 1 штука
- Пшеничная мука: 1 столовая ложка
2
Творожное тесто скатать на присыпанной мукой поверхности в колбаску диаметром примерно 5 см. Разрезать на кружки толщиной 1,5 см. Обвалять в муке.
- Пшеничная мука: 1 столовая ложка
3
Разогреть в сковороде растительное масло, обжаривать сырники по 1,5 минуты с каждой стороны. Накрыть крышкой и прогреть 3 минуты.
- Растительное масло: 2 столовые ложки
