ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Омлет с черемшой и шкварками

4 порции

10 минут

Омлет с черемшой и шкварками — это настоящее гастрономическое удовольствие, пропитанное духом европейской деревенской кухни. Истоки блюда уходят в глубь веков, когда простые, но питательные ингредиенты создавали уютные домашние трапезы. Черемша придает омлету свежий, чесночный аромат, а шкварки — насыщенный мясной вкус с аппетитной хрустящей текстурой. В результате получается гармоничное сочетание воздушности яиц, пряности зелени и хрустящей нотки сала. Блюдо идеально подходит для сытного завтрака или легкого ужина, наполняя организм энергией и радостью. Его можно подавать с деревенским хлебом и свежими овощами, наслаждаясь простотой и глубиной вкусовых оттенков. Омлет с черемшой и шкварками — это кусочек кулинарной истории, который объединяет традиции и неповторимый аромат природы.

Омлет с черемшой и шкварками
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
495.3ккал
Белки
9грамм
Жиры
51грамм
Углеводы
0.9грамм
Ингредиенты
4порции
Шаги приготовления
  • 1

    Сало нарежьте маленькими кубиками.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Свиное сало: 2 куска
  • 2

    Хорошо разогрейте сковороду, добавьте нарезанное сало и жарьте, пока жир не вытопится. Переложите шкварки на бумажное полотенце.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Свиное сало: 2 куска
  • 3

    Слейте жир из сковороду и протрите бумажным полотенцем. Поставьте на небольшой огонь и добавьте мелко нарезанную черемшу. обжарьте до мягкого состояния.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Черемша: 1 пучок
  • 4

    Добавьте слегка взбитые яйца и шкварки и готовьте, перемешивая, пока яйца не приготовятся.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное яйцо: 4 штуки
    2. Свиное сало: 2 куска