Омлет мясной
4 порции
30 минут
Омлет мясной — это изысканный французский рецепт, который объединяет нежность яиц и насыщенность мясного вкуса. История омлета уходит в глубину веков, когда кулинары Франции стремились создать сытное и воздушное блюдо. В данном варианте используется свинина, которая придает блюду особую сочность. Яйца, взбитые с молоком и мукой, образуют мягкую текстуру, а добавление укропа и паприки привносит пикантные нотки. Запекание в духовке делает омлет особенно ароматным и аппетитным. Это блюдо идеально для завтрака или ужина, прекрасно сочетается с свежими овощами и легкими салатами. Французский мясной омлет — это гармония вкусов, простота приготовления и удовольствие от каждой пробы.
1
Мясо пропустить через мясорубку.
- Свинина: 200 г
2
Яйцо взбить, добавить мелко нарезанную зелень укропа, муку, молоко, соль, перец, перемешать и соединить с фаршем.
- Куриное яйцо: 1 штука
- Укроп: 2 столовые ложки
- Пшеничная мука: 2 столовые ложки
- Молоко: 0.5 стакан
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
3
На раскаленную сковороду, смазанную сливочным маслом, вылить массу. После того как она загустеет, поставить в духовку и довести до готовности.
- Сливочное масло: 2 столовые ложки
4
Готовый омлет посыпать сладкой паприкой.
- Сладкая паприка: 1 чайная ложка
