Манная каша без молока
2 порции
20 минут
Манная каша вызывает у людей крайне противоречивые эмоции. Некоторые впервые попробовали её в детском саду, где она напоминала размазню с комочками, и с тех пор избегают блюда. Другие, к счастью, не столкнулись с такой версией и у них остались лишь положительные воспоминания. В любом случае, данный рецепт представляет собой новое видение этого традиционного блюда: использовав миндальное молоко, вы получите не только необходимую кремовую текстуру, но и легкую сладость. Это даст возможность по-новому взглянуть на манную кашу.
1
Влить миндальное молоко в небольшую кастрюлю, добавить сахар, ванильный сахар и соль.
- Миндальное молоко: 500 мл
- Сахар: 30 г
- Ванильный сахар: 10 г
- Соль: щепотка
2
Поставить на средний огонь и довести до кипения, периодически помешивая.
3
Всыпать манную крупу в горячее молоко и снова довести до кипения, постоянно помешивая.
- Манная крупа: 60 г
4
Когда каша закипит, накрыть ее крышкой и снять с огня. Дать постоять 5–10 минут.
5
Миндаль пробить в блендере до крупной крошки.
- Миндаль: 30 г
6
Готовую кашу выложить в тарелку, украсить орехами и ягодами.
- Миндаль: 30 г
- Свежие ягоды: по вкусу
