Каша «Боярская»
4 порции
45 минут
Каша «Боярская» – это блюдо с глубокими историческими корнями, которое придаст вашему столу особый колорит. Вдохновленная традициями русской кухни, эта каша сочетает в себе насыщенный вкус и питательные свойства, что делает её идеальным выбором для сытного завтрака или уютного ужина. Одна из особенностей «Боярской» каши заключается в её способности приносить тепло и уют в каждый дом, напоминая о старинных обычаях и семейных застольях. Рецепт был взят из книги «Аппетитные каши. 365 лучших рецептов», что подтверждает его популярность и универсальность в приготовлении.
1
Пшено перебрать, промыть и выложить в горшочек.
- Пшено: 200 г
2
Добавить промытый изюм, залить горячим молоком, положить сахар, соль и перемешать.
- Светлый изюм без косточек: 25 г
- Молоко: 3 стакана
- Сахар: 50 г
- Соль: по вкусу
3
Горшочек накрыть крышкой и поставить в разогретую духовку.
4
Через 10–15 минут добавить растопленное масло и взбитое яйцо, перемешать и готовить еще 5 минут.
- Сливочное масло: 150 г
- Куриное яйцо: 1 штука
5
Готовую кашу подавать к столу в горшочке.
