ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Кабачковые блинчики

1 порция

40 минут

Кабачковые блинчики – это нежное и воздушное блюдо, наполненное легким овощным вкусом и тонким ароматом свежих ингредиентов. Этот рецепт пришел из европейской кухни, где овощи ценятся за их универсальность и пользу. Кабачки придают блинам мягкость и естественную сладость, а овсяная мука делает их более питательными. Блинчики идеально подходят для завтрака или легкого ужина, а их нежная текстура прекрасно сочетается с различными соусами – от сметаны до чесночного йогурта. Они просты в приготовлении, а их утонченный вкус придется по душе как детям, так и взрослым. Попробуйте подать их с зеленью или сыром, чтобы подчеркнуть природную свежесть ингредиентов. Кабачковые блинчики – это настоящий праздник вкуса в каждом кусочке!

Кабачковые блинчики
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
463.8ккал
Белки
20.8грамм
Жиры
14.8грамм
Углеводы
61.7грамм
Ингредиенты
1порция
Шаги приготовления
  • 1

    Очистить кабачок, разрезать на кусочки и проварить в соленой воде минут 10.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Кабачки: 200 г
    2. Соль:  по вкусу
  • 2

    В это время взбить вилкой яйцо с молоком (можно добавить щепотку соды).

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное яйцо: 1 штука
    2. Молоко: 70 мл
  • 3

    Достаем кабачки и взбиваем их в блендере с омлетной смесью.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Кабачки: 200 г
    2. Куриное яйцо: 1 штука
    3. Молоко: 70 мл
  • 4

    Постепенно вбиваем вилкой овсяную муку (муки может быть больше/меньше). Тесто должно быть похоже на жидкую сметану.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Овсяная мука: 15 чайных ложек
  • 5

    Выпекаем блинчики на среднем огне до готовности.