Йогурт с базиликом и апельсинами
6 порций
10 минут
Йогурт с базиликом и апельсинами — это изысканное сочетание свежести и мягкости, которое пришло к нам из эстонской кухни. Легкость греческого йогурта гармонично дополняется ароматной зеленью базилика, создавая нежный, слегка пряный вкус. Апельсины добавляют сочность и цитрусовую кислинку, а изюм — мягкую сладость, придающую блюду объем и глубину вкуса. Этот десерт идеален для утреннего пробуждения или легкого перекуса, наполняя день яркими красками и бодрящей свежестью. Его можно подавать охлажденным, наслаждаясь контрастом кремовой текстуры и освежающих фруктовых нот.
1
Очистить апельсины от корки и горьковатых мембран.
- Апельсины: 2 штуки
2
В блендере взбить холодный йогурт с базиликом и сахаром.
- Греческий йогурт: 900 мл
- Зелёный базилик: 100 г
- Сахар: 50 г
3
Смешать его с изюмом и мякотью апельсина — и подавать.
- Изюм: 100 г
- Апельсины: 2 штуки
