ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Яичница по-армянски

2 порции

10 минут

Яичница по-армянски — это блюдо, сочетающее простоту приготовления и богатство вкуса. Оно отражает душевность армянской кухни, где свежие продукты превращаются в насыщенные, ароматные угощения. Сочная кислинка помидоров гармонично сочетается с нежностью яиц, создавая яркое и аппетитное блюдо. Добавление соли и черного перца усиливает природный вкус ингредиентов, делая его насыщенным и сбалансированным. Такое блюдо особенно популярно на завтрак, но также идеально подойдет для легкого ужина. Яичница по-армянски хороша в сочетании со свежим хлебом или зеленью, придавая трапезе уют и домашнее тепло. Исторически это блюдо появилось благодаря простым и доступным продуктам, которые веками использовались в армянской кулинарии, олицетворяя традиции гостеприимства и любви к натуральному вкусу.

Яичница по-армянски
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
322.6ккал
Белки
24.1грамм
Жиры
20грамм
Углеводы
9.7грамм
Ингредиенты
2порции
Шаги приготовления
  • 1

    Нарезать на мелкие кусочки помидоры и начинать жарить, постоянно помешивая, пока цвет сока не поменяется на оранжево-красный.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Помидоры: 4 штуки
  • 2

    Разбить яйца в помидоры.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное яйцо: 6 штук
  • 3

    Посолить.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Соль:  по вкусу
  • 4

    Дать яйцам слегка поджариться, немного перемешивая их с помидорами.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное яйцо: 6 штук
    2. Помидоры: 4 штуки
  • 5

    Перед подачей поперчить.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Молотый черный перец:  по вкусу