З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Овощные котлетыРусская кухня
Paella dish
БуйабесФранцузская кухня
Paella dish
ЖюльенСоветская кухня
Paella dish
Кекс с изюмомРусская кухня
Paella dish
ЧучвараУзбекская кухня
Paella dish
ШакшукаЕврейская кухня
Paella dish
Рисовая кашаРусская кухня
Paella dish
Ланкаширский горшокБританская кухня

Французский омлет с кабачками

4 порции

15 минут

Французский омлет с кабачками — это нежное, воздушное блюдо, воплощающее элегантность французской кухни. Его происхождение восходит к традиционному омлету, который французы довели до совершенства, придавая ему легкость и утонченность. В этом рецепте классическое сочетание яиц и муки обогащается свежим кабачком, который придает омлету мягкость и легкую овощную свежесть. Омлет готовится на медленном огне, создавая мягкую текстуру с золотистой корочкой. Блюдо идеально подходит как для завтрака, так и для легкого ужина. Особенно вкусно подавать его со сметаной, которая добавляет сливочную нежность. Этот омлет ценится за простоту приготовления и сбалансированный вкус, сочетающий легкость овощей и насыщенность яиц. Он прекрасно дополняет рацион здорового питания и радует своим утонченным ароматом.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
77.2
ккал
4.3g
грамм
4.7g
грамм
3.8g
грамм
Ингредиенты
4порции
Куриное яйцо
2 
шт.
Пшеничная мука
1 
г
Соль
 
по вкусу
Растительное масло
5 
мл
Кабачки
1 
шт.
Шаги приготовления
  • 1

    Кабачок натереть на крупной терке (можно не чистить, если кабачок молоденький), вбить яйца, всыпать муку и соль. Взбить вилкой. Получается жидковатая пышная масса.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Кабачки1 штука
    2. Куриное яйцо2 штуки
    3. Пшеничная мука1 г
    4. Соль по вкусу
  • 2

    Массу вылить на разогретую сковородку, смазанную растительным маслом. Жарить на маленьком огне под крышкой. Перевернуть омлет, сковороду опять накрыть крышкой, жарить на маленьком огне. Готовый омлет можно подавать со сметаной или просто так.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Растительное масло5 мл

Похожие рецепты