ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Закуска из свинины с дыней и фигой

4 порции

15 минут

Закуска из свинины с дыней и инжиром — это изысканное сочетание сладости и пикантности, воплощение итальянской гастрономии. Ветчина, традиционный элемент кухни Италии, придает блюду насыщенный, слегка копченый вкус, который превосходно контрастирует с освежающей сладостью дыни и глубокими фруктовыми нотками инжира. Мед и розовый перец добавляют тонкую пряность, а зелень завершает композицию свежими акцентами. Это блюдо идеально подходит для летних аперитивов, праздничных закусок или романтического ужина, поскольку баланс вкусов делает его незабываемым. Оно не требует сложного приготовления, но удивляет своей элегантностью и гармоничностью вкусов. Итальянцы ценят такие сочетания за их простоту и благородство, позволяя каждому ингредиенту раскрыться наилучшим образом.

Закуска из свинины с дыней и фигой
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
372.1ккал
Белки
18.1грамм
Жиры
30.2грамм
Углеводы
8.3грамм
Ингредиенты
4порции
Дыня
200 
г
Инжир
2 
шт.
Мед
2 
ч.л.
Петрушка
2 
стеб.
Соль
 
по вкусу
Розовый перец
 
по вкусу
Шаги приготовления
  • 1

    Тонкие ломтики свинины выложить на тарелки.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Копчёная ветчина: 500 г
  • 2

    Из дыни вырезать ложкой шарики.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Дыня: 200 г
  • 3

    Фиги разрезать на четвертинки и вместе с дынными шариками выложить к свинине.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Инжир: 2 штуки
  • 4

    Сбрызнуть оливковым маслом, капнуть меда и посыпать зеленым луком. Приправить розовым перцем.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Мед: 2 чайные ложки
    2. Петрушка: 2 стебля
    3. Соль:  по вкусу
    4. Розовый перец:  по вкусу