ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Тосты с сыром, яйцом и базиликом

2 порции

10 минут

Тосты с сыром, яйцом и базиликом — это изысканное сочетание простых ингредиентов, создающее гармонию вкуса и текстур. Ржаной хлеб придает тостам плотность и насыщенность, а сливочное масло — нежность. Перепелиные яйца, сваренные вкрутую, добавляют богатый вкус, который дополняет ароматный базилик и пикантные нотки мускатного ореха, сумаха и перца чили. Легкость кудрявого салата освежает блюдо, а тертый пармезан придает особый характер. Такой завтрак или легкий перекус идеально подходит для ценителей классических европейских вкусов. Исторически подобные сочетания появились в средневековых кухнях Франции и Италии, где хлеб и сыр служили основой рациона. Сегодня этот рецепт — находка для гурманов, которые хотят насладиться богатством вкусов в каждом кусочке.

Тосты с сыром, яйцом и базиликом
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
962.3ккал
Белки
14.1грамм
Жиры
92.7грамм
Углеводы
18.2грамм
Шаги приготовления
  • Шаг 1

    1

    Перепелиные яйца отварить вкрутую.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Перепелиное яйцо: 6 штук
  • Шаг 2

    2

    Ломтики ржаного хлеба подсушить в тостере.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Ржаной хлеб: 4 куска
  • Шаг 3

    3

    Немного посолить каждый ломтик.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Соль:  по вкусу
  • Шаг 4

    4

    Сверху выложить по 2–3 кусочка сливочного масла.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сливочное масло: 10 кусков
  • Шаг 5

    5

    Приправить сумахом.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сумах:  по вкусу
  • Шаг 6

    6

    Добавить чили.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Молотый перец чили:  по вкусу
  • Шаг 7

    7

    Салатный лист нарвать руками и выложить на бутерброды.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Кудрявый салат: 0.5 пучок
  • Шаг 8

    8

    Затем добавить по 1 чайной ложке тертого сыра.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Тертый сыр пармезан: 4 чайные ложки
  • Шаг 9

    9

    Перепелиные яйца нарезать слайсами и выложить сверху.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Перепелиное яйцо: 6 штук
  • Шаг 10

    10

    Добавить базилик, приправить мускатным орехом и подавать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Зелёный базилик: 1 веточка
    2. Молотый мускатный орех:  щепотка