Тапас с испанской колбаской
1 порция
7 минут
Тапас с испанской колбаской – это истинное воплощение страсти испанской кухни, где простота сочетается с насыщенными вкусами. Этот закусочный шедевр берет свое начало в традиции испанских тапас – небольших порций еды, сопровождающих дружеские беседы и бокал вина. Хрустящий багет, пропитанный ароматом оливкового масла, создает идеальную основу для нежного творожного сыра и пикантной горчицы. Томатный соус добавляет легкую кислинку, гармонично соседствующую с тонкими ломтиками хамона и вялеными помидорами. Петрушка и хлопья чили завершают композицию, придавая свежесть и легкую остроту. Это блюдо идеально подходит как для праздничного застолья, так и для уютного вечера с близкими, раскрывая глубину и богатство испанского вкуса в каждом кусочке.
1
Отрезать кусок свежего багета толщиной около 1,5 см.
- Французский багет: 1 кусок
2
Выложить на разогретую сковороду и добавить немного масла. Обжарить с двух сторон по 2 минуты на сильном огне.
- Оливковое масло: 1 чайная ложка
3
Смазать творожным сыром.
- Творожный сыр: 1 чайная ложка
4
Далее смазать горчицей.
- Дижонская горчица: 1 чайная ложка
5
Выложить на горчицу листья петрушки, затем томатный соус.
- Петрушка: 1 веточка
- Томатный соус: 1 столовая ложка
6
Выложить сверху хамон или тонкую испанскую колбаску.
- Хамон: 15 г
7
Приправить хлопьями чили.
- Перец чили хлопьями: по вкусу
8
Нарезать соломкой вяленые помидоры.
- Вяленые помидоры: 1 кусок
9
Выложить вяленые помидоры на тапас.
- Вяленые помидоры: 1 кусок
10
Украсить петрушкой и подавать.
- Петрушка: 1 веточка
