ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Сыр «Филадельфия» с маслинами

1 порция

600 минут

Сыр «Филадельфия» с маслинами – это изысканное блюдо американской кухни, вдохновленное кулинарными традициями мягких сливочных сыров. Его нежная текстура достигается благодаря необычному методу приготовления – замораживанию кефира, что позволяет создать легкость и бархатистость. Маслины придают сыру пикантные нотки и тонкую солоноватость, идеально дополняя его мягкий вкус. Этот сыр станет отличной основой для бутербродов, роллов или закусок, обогащая вкус блюд благодаря своей сливочной консистенции. Он прекрасно сочетается с хрустящими крекерами, свежими овощами и зеленью, создавая гармонию вкусов. Готовится он легко и доступно, а результат радует своей нежностью и насыщенностью. Такой сыр станет любимцем на вашем столе, даря наслаждение каждому кусочку.

Сыр «Филадельфия» с маслинами
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
594.9ккал
Белки
28.5грамм
Жиры
34.2грамм
Углеводы
42.1грамм
Ингредиенты
1порция
Шаги приготовления
  • Шаг 1

    1

    Кефир отправить в морозилку на 10 часов.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Кефир 3,2%-ный: 1 л
  • Шаг 2

    2

    Коландер или дуршлаг застелить несколькими слоями марли.

  • Шаг 3

    3

    Кефир изъять из упаковки и выложить на марлю. Пока он будет размораживаться, вниз будет стекать сыворотка.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Кефир 3,2%-ный: 1 л
  • Шаг 4

    4

    Как только получившийся сыр полностью разморозится, отжать его через марлю и положить в удобную для перемешивания емкость.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Кефир 3,2%-ный: 1 л
  • Шаг 5

    5

    Соль смолоть в пудру при помощи кофемолки.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Морская соль:  по вкусу
  • Шаг 6

    6

    Посолить сыр и перемешать. Важно не переборщить.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Морская соль:  по вкусу
  • Шаг 7

    7

    Приправить молотым перцем и снова перемешать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Молотый черный перец:  по вкусу
  • Шаг 8

    8

    Маслины мелко нарезать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Маслины без косточек: 7 штук
  • Шаг 9

    9

    Добавить их в сыр.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Маслины без косточек: 7 штук
  • Шаг 10

    10

    Перемешать и переложить в емкость для хранения. Готово!