З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Луковый супФранцузская кухня
Paella dish
Вареные ракиЕвропейская кухня
Paella dish
БискоттиИтальянская кухня
Paella dish
Красный карриТайская кухня
Paella dish
Азербайджанская чихиртмаАзербайджанская кухня

Слоеный рулет со сладким перцем

6 порций

30 минут

Слоеный рулет со сладким перцем – это гармония вкусов и текстур, воплощённая в элегантной закуске. Его корни уходят в европейскую кухню, где сочетание воздушного теста и насыщенной начинки всегда ценилось. Яркие сладкие перцы придают блюду свежесть и сочность, а пикантная салями и сыр добавляют насыщенности. Нежное слоеное тесто, пропитанное ароматами начинки, становится золотистой и хрустящей после запекания. Этот рулет идеально подходит как для праздничных застолий, так и для уютных домашних вечеров. Его удобно подавать порционными ломтиками, а богатый вкус делает его отличным дополнением к бокалу вина. Простота приготовления и эффектная подача делают его фаворитом среди закусок – легким, но впечатляющим дополнением к любому столу.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
705.9
ккал
28.4g
грамм
51.3g
грамм
33.1g
грамм
Ингредиенты
6порций
Дрожжевое слоеное тесто
450 
г
Красный сладкий перец
1 
шт.
Зеленый сладкий перец
1 
шт.
Сливочное масло
1 
ст.л.
Желтый сладкий перец
1 
шт.
Салями
100 
г
Сыр
400 
г
Яичный желток
2 
шт.
Тертый сыр пармезан
2 
ст.л.
Соль
 
по вкусу
Молотый черный перец
 
по вкусу
Шаги приготовления
  • 1

    Порежьте перец небольшими кубиками. В большой сковороде разогрейте небольшое количество масла и пассеруйте перец 3-4 минуты на среднем огне до мягкости. Переложите в миску.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Красный сладкий перец1 штука
    2. Зеленый сладкий перец1 штука
    3. Сливочное масло1 столовая ложка
    4. Желтый сладкий перец1 штука
  • 2

    Салями нарежьте кубиками и выложите к перцу., добавьте тертый сыр, желтки и пармезан. Посолите и поперчите.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Салями100 г
    2. Сыр400 г
    3. Яичный желток2 штуки
    4. Тертый сыр пармезан2 столовые ложки
    5. Соль по вкусу
    6. Молотый черный перец по вкусу
  • 3

    Тесто раскатайте в прямоугольник. Выложите сверху начинку и заверните в плотный рулет. Плотно защипните края и отправьте на 20 минут в морозилку.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Дрожжевое слоеное тесто450 г
  • 4

    Разогрейте духовку до 180 градусов. Рулет порежьте на ломтики и выложите на застеленный пергаментом противень. Выпекайте до готовности примерно 20 минут.

Похожие рецепты