З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Рыба в солиМировая кухня
Paella dish
Торт «Муравейник»Русская кухня
Paella dish
НаггетсыАмериканская кухня
Paella dish
Пирожное «картошка»Русская кухня
Paella dish
РасстегаиРусская кухня
Paella dish
Ланкаширский горшокБританская кухня
Paella dish
Торт «Сметанник»Советская кухня
Paella dish
Куриный суп с лапшойРусская кухня
Paella dish
Рыба под маринадомРусская кухня

Семга в кляре

2 порции

30 минут

Семга в кляре — это изысканное блюдо, в котором сочетаются нежность красной рыбы и хрустящая золотистая корочка. Корни этого рецепта уходят в традиции русской кухни, где жареная рыба всегда занимала почетное место на столе. Кляр на основе пива придает особую воздушность и тонкий аромат, а специи подчеркивают естественную насыщенность вкуса семги. Блюдо идеально подходит как для праздничных застолий, так и для уютного семейного ужина. Его можно подавать с легкими овощными гарнирами, свежими салатами или соусами на основе лимона и зелени. Семга в кляре — это гастрономическое удовольствие, в котором баланс текстур и ароматов создает неповторимый вкусовой ансамбль.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
674.2
ккал
83.2g
грамм
27.5g
грамм
8.2g
грамм
Ингредиенты
2порции
Филе семги
700 
г
Пиво
400 
мл
Пшеничная мука
 
по вкусу
Куриное яйцо
2 
шт.
Соль
 
по вкусу
Свежий перец
 
по вкусу
Растительное масло
 
по вкусу
Шаги приготовления
  • 1

    Филе нарезать на небольшие кусочки.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Филе семги700 г
  • 2

    Посолить, поперчить, обвалять в муке.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Соль по вкусу
    2. Свежий перец по вкусу
    3. Пшеничная мука по вкусу
  • 3

    В пиво вбить яйца, посолить, поперчить, перемешать. Муки всыпать столько, чтобы тесто было, как на блины.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Пиво400 мл
    2. Куриное яйцо2 штуки
    3. Соль по вкусу
    4. Свежий перец по вкусу
    5. Пшеничная мука по вкусу
  • 4

    Рыбу обмакнуть в кляр и жарить в кипящем масле. Кусочки должны полностью кипеть в масле. Жарить до золотистой корочки 3–5 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Филе семги700 г
    2. Пшеничная мука по вкусу
    3. Растительное масло по вкусу

Похожие рецепты