Рулетики с лососем и сыром маскарпоне
3 порции
30 минут
Рулетики с лососем и сыром маскарпоне — это элегантная закуска, вдохновлённая сочетанием итальянских и средиземноморских вкусов. Нежный сыр маскарпоне придаёт кремовую текстуру, а слабосолёный лосось — изысканный вкус моря. Армянский лаваш обеспечивает мягкость и лёгкость, а оливковая паста с лимонным оттенком добавляет пикантные акценты. Хрустящий зелёный салат освежает и придаёт блюду лёгкость. Эти рулетики идеально подходят как для фуршетов, так и для уютных домашних вечеров, создавая атмосферу гастрономического удовольствия. Простота приготовления делает их прекрасным выбором для тех, кто хочет порадовать гостей утончённой закуской без лишних хлопот.
1
Намазать маскарпоне (примерно 125 грамм) на весь лист лаваша.
- Сыр маскарпоне: 250 г
2
Выложить салат, так же на весь лист.
- Зеленый салат: 1 пучок
3
Выложить лосось (он должен быть тонко нарезанным), тоже навесь лист лаваша.
- Слабосолёный лосось: 300 г
4
В блендере взбить оливки с оставшимся маскарпоне до состояния пасты. Намазать оливковую пасту и плотно скатать в рулет. Завернуть в фолгу и убрать в холодильник минут на 20.
- Оливки, фаршированные лимоном: 1 банка
- Сыр маскарпоне: 250 г
5
Порезать рулет на маленькие рулетики.
