ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

ПП-бутерброды с мортаделлой и вяленой индейкой

2 порции

5 минут

Эти ПП-бутерброды с мортаделлой и вяленой индейкой — настоящее воплощение утонченного европейского вкуса. Легкость свежего салата романо гармонично сочетается с пикантностью мортаделлы, а вяленая индейка придаёт бутерброду насыщенный мясной оттенок. Нежные слайсы чеддера добавляют сливочную мягкость, а рукола и базилик дарят пряные нотки свежести. Этот рецепт восходит к традициям средиземноморской кухни, где легкость и питательность блюд ценятся превыше всего. Идеальное сочетание вкусов делает эти бутерброды отличным вариантом для утреннего завтрака или лёгкого перекуса. Подаются они аккуратно свернутыми, закреплёнными шпажками, а украшение в виде физалиса добавляет изысканности. Нежные, но сытные, эти бутерброды станут элегантным дополнением любого рациона.

ПП-бутерброды с мортаделлой и вяленой индейкой
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
261.3ккал
Белки
19.5грамм
Жиры
18.7грамм
Углеводы
2.4грамм
Шаги приготовления
  • Шаг 1

    1

    Помыть зелень.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Зелёный базилик: 1 веточка
    2. Рукола: 4 стебля
  • Шаг 2

    2

    Тонко слайсировать сыр.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сыр чеддер: 50 г
  • Шаг 3

    3

    Разделить мортаделлу на порции.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Мортаделла: 50 г
  • Шаг 4

    4

    Нарезать индейку по размеру мортаделлы.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Вяленая индейка: 30 г
  • Шаг 5

    5

    Выложить листья друг на друга (по 2 шт.).

    Необходимые ингредиенты:
    1. Салат романо: 100 г
  • Шаг 6

    6

    Смазать листья майонезом.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Майонез: 1 чайная ложка
  • Шаг 7

    7

    Поперчить.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Молотый черный перец:  по вкусу
  • Шаг 8

    8

    Завернуть индейку в мортаделлу. Выложить на листья салата.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Мортаделла: 50 г
    2. Вяленая индейка: 30 г
    3. Салат романо: 100 г
  • Шаг 9

    9

    Сверху выложить слайсы сыра.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сыр чеддер: 50 г
  • Шаг 10

    10

    Добавить руколу.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Рукола: 4 стебля
  • Шаг 11

    11

    Добавить листья базилика.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Зелёный базилик: 1 веточка
  • Шаг 12

    12

    Свернуть в бутерброды, закрепить шпажками и подавать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Физалис:  по вкусу