ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Пюре картофельное с горошком и чесноком

4 порции

55 минут

Пюре картофельное с горошком и чесноком – это уютное блюдо русской кухни, согревающее душу и наполняющее дом ароматами запеченного чеснока и свежего горошка. Картофельное пюре является классическим гарниром, но добавление нежного зеленого горошка и запеченного чеснока делает его необычным и насыщенным. Чеснок, запеченный до мягкости, придаёт блюду глубокий, сладковато-пряный вкус, а горошек – лёгкую свежесть и кремовую текстуру. Это блюдо идеально сочетается с мясными и рыбными блюдами, а также подходит для вегетарианского рациона. Оно легко готовится, но обладает богатым вкусом, который вызывает чувство домашнего уюта. Подавать лучше горячим, с дополнительным кусочком сливочного масла для усиления нежности. Прекрасный выбор для семейного ужина, наполненного теплом и традициями.

Пюре картофельное с горошком и чесноком
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
360.9ккал
Белки
12.6грамм
Жиры
9.2грамм
Углеводы
65.2грамм
Ингредиенты
4порции
Шаги приготовления
  • 1

    Головку чеснока не очищая поместить на смазанный маслом противень. Запекать в духовке 20–30 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Чеснок: 1 головка
  • 2

    Очищенный картофель отварить в подсоленной воде в течение 15–20 минут. Перед окончанием варки добавить замороженный горошек и выключить.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Картофель: 1 кг
    2. Замороженный зеленый горошек: 400 г
  • 3

    Слить воду с картофеля, добавить масло, сметану и и очищенный чеснок. Приправить перцем (и солью, если необходимо). Превратить в пюре при помощи толкушки.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сливочное масло: 1 столовая ложка
    2. Сметана: 3 столовые ложки
    3. Чеснок: 1 головка
    4. Молотый черный перец:  по вкусу
    5. Соль:  по вкусу
  • 4

    Подавать горячим в качестве гарнира.