ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Пирог с кабачком

6 порций

60 минут

Пирог с кабачком — это нежное, ароматное блюдо, которое восходит к традициям русской кухни. Кабачки, сочетающиеся с кремовыми сливками и тянущимся сыром, создают мягкий, насыщенный вкус с легкими ореховыми нотками. История такого пирога связана с деревенским бытом, когда хозяйки стремились использовать сезонные овощи в простых, но изысканных рецептах. Этот пирог идеально подходит как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Хрустящий слой слоеного теста контрастирует с нежной начинкой, делая каждое кусочек удивительно сбалансированным. Его можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве дополнения к свежему салату. Простота приготовления и доступность ингредиентов сделали этот рецепт любимым в домах, где ценят уютную атмосферу и домашнюю выпечку.

Пирог с кабачком
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
524.4ккал
Белки
16.9грамм
Жиры
32.2грамм
Углеводы
41.5грамм
Ингредиенты
6порций
Шаги приготовления
  • 1

    Кабачки и сыр натереть на крупной терке.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Кабачки: 2 штуки
    2. Сыр: 150 г
  • 2

    Лук нарезать мелкими кубиками, обжарить на растительном масле. Затем добавить кабачок, жарить 5 минут, посолить, поперчить.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Репчатый лук: 1 штука
    2. Кабачки: 2 штуки
  • 3

    Тесто выложить в форму, сверху (на дно) положить пергамент, насыпать фасоль (или другие бобы) и печь 10 минут при 190 градусах.

  • 4

    Взбить яйца с щепоткой соли, добавить сливки и часть сыра, перемешать, соединить с кабачками, еще раз перемешать. Выложить массу на корж, посыпать оставшимся сыром и печь 30 минут при 180 градусах.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное яйцо: 3 штуки
    2. Сливки: 200 мл
    3. Сыр: 150 г
    4. Кабачки: 2 штуки
    5. Сыр: 150 г