ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Печеночный паштет с кедровыми орешками

4 порции

60 минут

Печеночный паштет с кедровыми орешками – это истинное воплощение русской кулинарной традиции, где простые продукты превращаются в изысканное угощение. Этот рецепт, уходящий корнями в домашнюю кухню, сочетает нежность куриной печени с бархатистой текстурой сливочного масла. Морковь и лук придают ему легкую сладость, а чеснок и специи – насыщенность вкуса. Кедровые орехи добавляют утонченную ореховую нотку и легкую хрустящую текстуру, делая паштет еще более изысканным. Подают его охлажденным – намазывая на свежий хлеб или подавая с хрустящими тостами. Это блюдо идеально подходит для уютных семейных вечеров и праздничных застолий, оставаясь универсальным дополнением к любому столу.

Печеночный паштет с кедровыми орешками
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
765.6ккал
Белки
30.1грамм
Жиры
63.2грамм
Углеводы
19.5грамм
Ингредиенты
4порции
Шаги приготовления
  • 1

    Очистить овощи, разрезать напополам, варить вместе с куриной печенью около часа.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриная печень: 500 г
    2. Морковь: 3 штуки
    3. Лук: 1 штука
    4. Чеснок: 5 зубчик
  • 2

    Взбить в блендере готовые овощи, печень и сливочное масло.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриная печень: 500 г
    2. Морковь: 3 штуки
    3. Лук: 1 штука
    4. Чеснок: 5 зубчик
    5. Сливочное масло: 200 г
  • 3

    Отдельно в блендере мелко порубить кедровые орехи.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Кедровые орехи: 100 г
  • 4

    Все смешать, добавить соль и специи.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Соль:  по вкусу
    2. Молотый черный перец:  по вкусу
    3. Молотый мускатный орех:  по вкусу
  • 5

    Остудить в холодильнике.