Острые хрустящие чипсы из сыра
2 порции
10 минут
Острые хрустящие чипсы из сыра – это восхитительная закуска, сочетающая пикантность и насыщенный вкус. Их корни уходят в авторскую кухню, где экспериментаторы соединяют простоту ингредиентов с оригинальностью подачи. Тонкие лепестки пармезана, запеченные до золотистой хрусткости, пропитаны ароматом кунжута и пряной остротой чили. Это идеальный вариант для любителей пикантных закусок – чипсы легко приготовить, а их текстура приятно хрустит при каждом укусе. Они подходят к вину, пиву или в качестве аппетитного дополнения к салатам и супам. Благодаря минимальному количеству ингредиентов, этот рецепт подчеркивает естественный вкус сыра, делая каждую порцию маленьким гастрономическим шедевром.
1
Выложить на пергамент кучки из тертого сыра. Примерно 1 столовую ложку на каждую.
- Тертый сыр пармезан: 15 столовых ложек
2
Добавить молотый чили, слегка посолить.
- Молотый перец чили: по вкусу
- Соль: по вкусу
3
Затем сверху выложить еще немного сыра (около 0,5 чайной ложки на каждую кучку).
- Тертый сыр пармезан: 15 столовых ложек
4
Добавить кунжут и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 5–7 минут.
- Кунжут: по вкусу
5
Затем дать чипсам немного остыть прежде, чем перекладывать их на блюдо.
