Нежный паштет из печени трески по-мурмански
6 порций
30 минут
Печень трески, обладая ярким вкусом и нежной консистенцией, является популярным ингредиентом для паштетов и закусок. Она прекрасно подходит для создания канапе, тостов и даже для фарширования свежих овощей. Свежесть последних подчеркивает кремовую текстуру печени, делая сочетание особенно привлекательным. Насыщенный вкус печени можно обогатить различными овощными компонентами, что позволит получить необычную и изысканную закуску.
1
Отварить яйца вкрутую, остудить и натереть на крупной терке.
- Куриное яйцо: 3 штуки
2
Печень трески размять с помощью вилки до однородной консистенции.
- Печень трески: 230 г
3
Зелень мелко порубить.
- Зелень: по вкусу
4
Смешать все ингредиенты и добавить майонез.
- Печень трески: 230 г
- Куриное яйцо: 3 штуки
- Зелень: по вкусу
- Домашний майонез: 30 г
5
Хлеб слегка смазать оливковым маслом и натереть чесноком, подрумянить на раскаленной сковороде.
- Французский багет: 1 штука
- Оливковое масло: по вкусу
- Чеснок: 1 зубчик
6
Намазать паштет на хлеб и подавать к столу.
- Печень трески: 230 г
- Куриное яйцо: 3 штуки
- Зелень: по вкусу
- Домашний майонез: 30 г
- Французский багет: 1 штука