Коктейль из креветок со сливочным соусом с хреном
3 порции
10 минут
Коктейль из креветок со сливочным соусом с хреном — элегантное блюдо, восходящее к традициям европейской кухни. Этот изысканный закусочный коктейль сочетает в себе нежность креветок, пикантность хрена и кремовую текстуру сливочного соуса, создавая гармонию вкусов. Легкая кислинка лимонного сока подчеркивает свежесть морепродуктов, а бренди добавляет утонченную глубину. Оформленный на хрустящих листьях салата и украшенный петрушкой, этот коктейль становится не только гастрономическим удовольствием, но и эстетическим наслаждением. Идеален для изысканных приемов и романтических ужинов, где важна каждая деталь.
1
Переложить креветки в миску.
- Очищенные варёные креветки: 300 г
2
От лимона отрезать 3 кружка и повесить на края трех небольших сервировочных мисок.
- Лимон: 0.5 штука
3
В креветки выжать лимонный сок и оставить на некоторое время мариноваться.
- Лимон: 0.5 штука
4
В небольшой миске взбить сливки и добавить кетчуп, хрен и бренди. Хорошо перемешать. Добавить немного кайенского перца и соль.
- Сливки: 0.5 стакан
- Кетчуп: 2 столовые ложки
- Хрен: 10 г
- Бренди: 1 столовая ложка
- Кайенский перец: по вкусу
- Соль: по вкусу
5
В приготовленные миски выложить листья салата и на них креветки.
- Листья латука: 60 г
6
Перед подачей полить креветки соусом и посыпать петрушкой.
- Рубленая петрушка: 0.5 столовая ложка
