ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Картофель в беконе с листовым салатом

4 порции

30 минут

Картофель в беконе с листовым салатом — это блюдо, которое прекрасно сочетает в себе уютную деревенскую простоту и изысканный вкус. В русской кухне картофель — один из главных продуктов, а его сочетание с беконом напоминает традиционные деревенские рецепты, где сытность и аромат играют ключевую роль. Золотистая, хрустящая корочка бекона, обволакивающая мягкий картофель, создает гармонию текстур, а свежий зеленый салат с огурцами придает легкость и свежесть. Кремовый соус на основе сливок с лимонным соком подчеркивает насыщенный вкус блюда, делая его идеальным для обеда или праздничного ужина. Ароматный укроп и тмин добавляют приятные травяные нотки, дополняя общую композицию. Это блюдо можно подавать как самостоятельное, либо в сочетании с другими мясными или овощными закусками.

Картофель в беконе с листовым салатом
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
511.5ккал
Белки
18.4грамм
Жиры
28.8грамм
Углеводы
45.9грамм
Ингредиенты
4порции
Шаги приготовления
  • 1

    Картофель, сваренный в мундире, остудить и почистить. Завернуть каждую картофелину в ломтик бекона. Обжарить до румяной корочки.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Картофель: 750 г
    2. Бекон: 150 г
  • 2

    Салат тщательно вымыть и аккуратно разделить на небольшие кусочки. Огурцы вымыть, от кожуры и нарезать кубиками.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Зеленый салат: 1 пучок
    2. Огурцы: 200 г
  • 3

    Картофель выложить из сковороды. Вылить в оставшийся жир сливки, приправить солью, черным перцем и лимонным соком.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сливки: 400 г
    2. Соль:  по вкусу
    3. Молотый черный перец:  по вкусу
    4. Свежевыжатый лимонный сок: 2 столовые ложки
  • 4

    Салат, картофель и огурцы разложить по тарелкам. Слегка полить соусом, посыпать укропом. Оставшийся соус подать отдельно.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Зеленый салат: 1 пучок
    2. Картофель: 750 г
    3. Огурцы: 200 г
    4. Укроп: 1 пучок