ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Картофель с соусом дзадзики и морской солью

6 порций

30 минут

Картофель с соусом дзадзики и морской солью — это восхитительное сочетание простоты и утонченности. Запеченный до золотистой корочки картофель обретает насыщенный вкус благодаря морской соли и оливковому маслу. Но настоящая магия заключается в соусе дзадзики — традиционном греческом соусе, где сметана с пряностями, чесноком и свежими огурцами создает освежающий и пикантный оттенок. Блюдо сочетает хрустящую текстуру картофеля и кремовую нежность соуса, идеально подходя для легкого ужина или оригинального гарнира. Популярность дзадзики уходит корнями в Средиземноморскую кухню, где свежесть и простота вкусов занимают центральное место. Ароматная зелень придает блюду нотку свежести, делая его еще более привлекательным и незабываемым.

Картофель с соусом дзадзики и морской солью
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
147.3ккал
Белки
3.5грамм
Жиры
6.7грамм
Углеводы
19.2грамм
Ингредиенты
6порций
Шаги приготовления
  • 1

    Картофель нарежем соломкой, положим в глубокую форму с калькой, спрыснем оливковым маслом и посыпаем крупной морской солью. Отправляем в духовку (180) до появления приятной корочки.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Картофель: 500 г
    2. Оливковое масло:  по вкусу
    3. Крупная морская соль:  по вкусу
  • 2

    Пока картофель запекается сделаем соус. Сметану смешаем с перемолотыми вместе специями. Добавим чеснок и каплю оливкового масла. Потрем огурец и, конечно, мелко порежем зелень.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сметана: 250 г
    2. Черный перец горошком:  по вкусу
    3. Чеснок: 1 головка
    4. Оливковое масло:  по вкусу
    5. Огурцы: 1 штука
    6. Зелень: 1 пучок