ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Картофель фри на сковороде

1 порция

25 минут

Картофель фри на сковороде — простое, но невероятно аппетитное блюдо русской кухни. Его корни уходят в традиционные способы приготовления картофеля, когда каждая хозяйка стремилась создать хрустящую, золотистую корочку, сохраняя мягкость внутри. Это блюдо пленяет насыщенным вкусом, подчеркнутым ароматом душистого перца и специй. Сливочное масло придает картофелю нежность и легкую кремовую нотку, а хрустящая корочка создаёт неповторимое наслаждение при каждом укусе. Картофель фри на сковороде отлично сочетается с мясными блюдами, соусами и свежими овощами. Это идеальный вариант для быстрого и вкусного ужина или сытного перекуса, который понравится как взрослым, так и детям.

Картофель фри на сковороде
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
27165ккал
Белки
3.1грамм
Жиры
3005.9грамм
Углеводы
27.2грамм
Шаги приготовления
  • Шаг 1

    1

    Достать замороженную картошку и одновременно разогреть сковороду на максимум. Налить 3 ложки растительного масла. Высыпать картошку и обжарить по 1 минуте с каждой стороны. Накрыть крышкой и сделать температуру немного ниже. Периодически встряхивать сковороду, не открывая крышку.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Растительное масло: 3 л
    2. Картофель: 150 г
  • Шаг 2

    2

    Спустя 4 минуты сделать огонь еще тише, открыть крышку и добавить специи, соль и перец. Жарить 3–4 минуты. Добавить сливочное масло. Жарить еще несколько минут на тихом огне. Когда картошка готова, включить плиту на максимум и жарить еще 1 минуту, постоянно помешивая.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Соль: 1 чайная ложка
    2. Черный душистый перец:  по вкусу
    3. Специи для мяса:  по вкусу
    4. Сливочное масло: 10 г