ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Итальянские сырные палочки

4 порции

75 минут

Итальянские сырные палочки — это великолепная закуска, сочетающая хрустящую текстуру с насыщенным сырным вкусом. Их история восходит к традиционной итальянской кухне, где сыр играет ключевую роль в большинстве блюд. Главный ингредиент — пармезан — придаёт палочкам неповторимый аромат и деликатную солёность. Эти палочки идеально подходят для сопровождения супов, салатов или как самостоятельный перекус. Лёгкие в приготовлении, они требуют минимального набора ингредиентов: муки, масла, яичных желтков и сметаны. Запечённые до золотистой корочки, они становятся хрустящими снаружи и нежными внутри. Добавление паприки придаёт лёгкую пряность, делая вкус ещё более насыщенным. Подавать их можно как горячими, так и охлаждёнными, сопровождая любимыми соусами. Это простое, но изысканное блюдо — идеальный выбор для уютного вечера или праздничного угощения.

Итальянские сырные палочки
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
221.8ккал
Белки
6.7грамм
Жиры
17.2грамм
Углеводы
9.7грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Соединить все ингредиенты (оставив 1 желток для смазки) и замесить тесто. Положить в холодильник на некоторое время (около часа), чтобы тесто приобрело твердую консистенцию.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сливочное масло: 50 г
    2. Тертый сыр пармезан: 50 г
    3. Пшеничная мука: 50 г
    4. Яичный желток: 2 штуки
    5. Сметана: 1 столовая ложка
    6. Соль:  щепотка
    7. Паприка:  щепотка
  • 2

    Раскатать тесто толщиной 4 мм и нарезать на полоски.

  • 3

    Разогреть духовку до 200 градусов. Выложить палочки на застеленный бумагой для выпечки противень и смазать желтком. Выпекать до золотистого цвета.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Яичный желток: 2 штуки