Драники из патиссонов и картофеля
6 порций
60 минут
Драники из патиссонов и картофеля — это оригинальная вариация классического белорусского блюда. Исторически драники появились как простая и сытная пища крестьян, использующих доступные продукты. Добавление патиссонов придаёт им лёгкость и нежный, чуть сладковатый вкус с ореховыми нотками. Хрустящая золотистая корочка сочетается с мягкой текстурой внутри. Эти драники идеально подходят к сметане или чесночному соусу. Их можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу. Прекрасно подходят для завтрака или уютного семейного ужина, радуя своим аппетитным ароматом и насыщенным вкусом.
1
Патиссоны и картошку натереть на терке.
- Патиссоны: 3 штуки
- Картофель: 2 штуки
2
Добавить яйцо, муку, соль, все перемешать.
- Куриное яйцо: 2 штуки
- Пшеничная мука: 3 столовые ложки
- Соль: 1 чайная ложка
3
Разогреть сковородку с подсолнечным маслом и жарить.
- Подсолнечное масло: 200 мл