ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Домашний сыр из творога с яйцами

4 порции

420 минут

Домашний сыр из творога с яйцами — это традиционный русский продукт, который сочетает в себе нежную текстуру и насыщенный сливочный вкус. Истоки его приготовления уходят в глубину веков, когда сыроварение было неотъемлемой частью деревенского быта. Этот сыр обладает приятной плотностью, легкой солоноватостью и мягкостью, делая его идеальным дополнением к завтраку или легкому перекусу. Его можно нарезать ломтиками и подать с медом или вареньем, использовать в бутербродах или добавить в салаты. Процесс приготовления требует терпения: творожная масса проходит термическую обработку в молоке, а затем прессуется под гнётом, чтобы обрести свою форму и структуру. Благодаря натуральным ингредиентам и домашнему подходу, этот сыр хранит тепло рук, создававших его, и аромат уютного домашнего очага.

Домашний сыр из творога с яйцами
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
796.7ккал
Белки
70.6грамм
Жиры
41.6грамм
Углеводы
34.9грамм
Ингредиенты
4порции
Шаги приготовления
  • 1

    1 кг творога, яйца и соль перемешать и растолочь.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Творог: 1 кг
    2. Куриное яйцо: 4 штуки
    3. Соль: 3 столовые ложки
  • 2

    Молоко нагреть и выложить в него массу.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Молоко: 2.5 л
  • 3

    Варить 25 минут, помешивая, затем выложить в дуршлаг на марлю.

  • 4

    Поставить под гнет с двух сторон на 6 часов.