Диетические чипсы из лаваша
2 порции
20 минут
Диетические чипсы из лаваша – это элегантное сочетание простоты и вкуса. Этот рецепт появился в американской кухне как ответ на желание приготовить хрустящую, полезную альтернативу традиционным картофельным чипсам. Нарезанный на квадратики армянский лаваш покрывается оливковым маслом и специями, создавая ароматную хрустящую закуску. Запекаясь в духовке, чипсы приобретают золотистую корочку и насыщенный вкус. Идеально подходят для легкого перекуса, их можно подать с соусами, использовать как дополнение к салатам или просто наслаждаться их хрустящей текстурой. Приятного аппетита!
1
Лаваш разрезать на небольшие (примерно 3х3 см) одинаковые квадратики, выложить в глубокую миску.
- Армянский лаваш: 1 штука
2
Влить к ним оливковое масло, тщательно перемешать силиконовой кисточкой, пока каждый квадратик не будет промазан маслом.
- Оливковое масло: 1.5 столовая ложка
3
Затем всыпать по вкусу любые приправы (можно соль, паприку, острый красный перец, сушеный чеснок, куркуму, а также сушеный укроп) и еще раз тщательно перемешать, чтобы специи равномерно распределились по всем квадратикам.
- Соль: по вкусу
- Специи: по вкусу
4
Выложить будущие чипсы тонким слоем на противень, проложенный бумагой для выпечки (она впитает лишнее масло), и запекать в разогретой до 180 градусов духовке минут десять, периодически перемешивая, чтобы они подсушились равномерно, до готовности — чипсы станут румяными и хрустящими, будут легко ломаться.