ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Бутерброды из сыра халуми

1 порция

7 минут

Бутерброды из сыра халуми — это настоящий гастрономический праздник с оттенком средиземноморской кухни. Халуми — легендарный кипрский сыр с плотной текстурой, который при жарке приобретает аппетитную хрустящую корочку, оставаясь мягким внутри. В этом авторском рецепте он гармонично сочетается с дижонской горчицей, вялеными томатами и перепелиными яйцами, создавая насыщенный и пикантный вкус. Пряные нотки смеси перцев и хлопьев чили добавляют остроты, а свежий базилик — легкости. Эти бутерброды идеально подойдут как для изысканной закуски, так и для быстрого, но утонченного перекуса. Они хороши как в теплом, так и в охлажденном виде, а благодаря своей текстуре и богатству вкуса способны удивить даже самых искушенных гурманов.

Бутерброды из сыра халуми
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
597.9ккал
Белки
36.5грамм
Жиры
42.7грамм
Углеводы
24.4грамм
Шаги приготовления
  • Шаг 1

    1

    Сыр нарезать слайсами толщиной около 1 см и диаметром около 10 см.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сыр халуми: 100 г
  • Шаг 2

    2

    Разогреть смазанную маслом сковороду гриль и выложить на нее сыр.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Оливковое масло: 0.5 чайная ложка
    2. Сыр халуми: 100 г
  • Шаг 3

    3

    Приправить смесью перцев.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Смесь молотых перцев: 0.5 чайная ложка
  • Шаг 4

    4

    Как только нижняя сторона подрумянится, перевернуть.

  • Шаг 5

    5

    Когда сыр подрумянится с обеих сторон, переложить на блюдо.

  • Шаг 6

    6

    Смазать горчицей.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Дижонская горчица: 2 столовые ложки
  • Шаг 7

    7

    Добавить зернистую горчицу.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Зернистая дижонская горчица: 2 столовые ложки
  • Шаг 8

    8

    Вяленые томаты мелко нарезать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Вяленые помидоры в масле: 4 штуки
  • Шаг 9

    9

    Перепелиные яйца отварить вкрутую и очистить.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Перепелиное яйцо: 2 штуки
  • Шаг 10

    10

    Вяленые томаты выложить на каждый ломтик. Яйца разрезать на три части и выложить сверху. Приправить перцем чили.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Вяленые помидоры в масле: 4 штуки
    2. Перепелиное яйцо: 2 штуки
    3. Красный перец хлопьями:  по вкусу
  • Шаг 11

    11

    Украсить листьями базилика и подавать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Базилик: 1 веточка