ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Бутерброд по-грузински

1 порция

10 минут

Бутерброд по-грузински – это настоящая симфония вкусов, сочетающая насыщенность черного хлеба, пикантность чеснока и сливочную нежность сыра сулугуни. Грузинская кухня славится своей простотой и насыщенностью, и этот бутерброд – яркий тому пример. Хрустящий поджаренный хлеб обогащается ароматом чеснока, солоноватостью сулугуни и сладковатой терпкостью вяленых томатов. Завершающий штрих – свежая петрушка и щепотка перца чили, придающие блюду тонкую пикантность. Такой бутерброд идеально подходит как для быстрого перекуса, так и для дополнения к основным грузинским блюдам. Готовится он легко и быстро, а его вкус способен перенести вас в колоритный мир грузинских застолий. Попробуйте – это простое, но очень насыщенное по вкусу блюдо обязательно покорит вас!

Бутерброд по-грузински
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
339.3ккал
Белки
20.5грамм
Жиры
17грамм
Углеводы
27.8грамм
Шаги приготовления
  • Шаг 1

    1

    Отрезать кусок черного хлеба шириной около 1–1,5 см.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Чёрный хлеб: 1 кусок
  • Шаг 2

    2

    Очистить чеснок.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Чеснок: 1 зубчик
  • Шаг 3

    3

    Выложить хлеб на разогретую сковороду-гриль.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Чёрный хлеб: 1 кусок
  • Шаг 4

    4

    Подсушить с обеих сторон и снять с огня.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Чёрный хлеб: 1 кусок
  • Шаг 5

    5

    Тонко слайсировать сулугуни.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сыр сулугуни: 65 г
  • Шаг 6

    6

    Посолить хлеб и натереть чесноком.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Крупная морская соль:  щепотка
    2. Чеснок: 1 зубчик
  • Шаг 7

    7

    Выложить на хлеб половину нарезанного сулугуни.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сыр сулугуни: 65 г
  • Шаг 8

    8

    Мелко нарезать вяленые томаты.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Вяленые помидоры: 3 штуки
  • Шаг 9

    9

    Выложить томаты на бутерброд.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Вяленые помидоры: 3 штуки
  • Шаг 10

    10

    Добавить петрушку.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Петрушка: 1 веточка
  • Шаг 11

    11

    Сверху добавить вторую часть сыра и выложить на разогретую сковороду.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сыр сулугуни: 65 г
  • Шаг 12

    12

    Накрыть крышкой и готовить, пока не расплавится сыр, на среднем огне.

  • Шаг 13

    13

    Дать немного остыть, приправить чили и подавать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Перец чили хлопьями:  щепотка