З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
РасстегаиРусская кухня
Paella dish
Колумбийский суп чангуаКолумбийская кухня
Paella dish
Полтавский борщУкраинская кухня
Paella dish
Тартар по-корейски юкхеКорейская кухня
Paella dish
Венский шницельАвстрийская кухня
Paella dish
СевичеПеруанская кухня
Paella dish
ГречаникиУкраинская кухня
Paella dish
МарципанНемецкая кухня

Компот из черноплодной рябины на зиму

12 порций

30 минут

Компот из черноплодной рябины – это традиционный напиток русской кухни, наполненный глубиной вкуса и целебными свойствами. Черноплодная рябина, известная своими антиоксидантами и терпкостью, в сочетании с цитрусовой свежестью апельсина и теплом корицы превращается в насыщенный, ароматный напиток. Исторически его готовили на зиму, чтобы сохранить витамины в холодное время года. Компот обладает насыщенным рубиновым цветом, приятной кисло-сладкой ноткой и согревающим ароматом, который навевает уют зимних вечеров. Он прекрасно дополняет семейные трапезы, его можно пить как самостоятельный напиток или использовать как основу для горячих коктейлей. Благодаря сахарному сиропу вкус рябины смягчается, а длительное настаивание позволяет аромату раскрыться. Это идеальный способ сохранить летние плоды и добавить в зимние дни немного солнечного тепла.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
166.8
ккал
0.9g
грамм
0.1g
грамм
40.2g
грамм
Ингредиенты
12порций
Шаги приготовления
  • 1

    Подготовить все ингредиенты. Рябину и апельсин вымыть.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Черноплодная рябина600 г
    2. Апельсины1 штука
  • 2

    Стерилизовать банку и крышку над паром в течение 20 минут.

  • 3

    Апельсин нарезать кружочками.

  • 4

    В банку выложить рябину и апельсин.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Черноплодная рябина600 г
    2. Апельсины1 штука
  • 5

    Залить их кипящей водой, накрыть крышкой и оставить на 15 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Вода2.5 л
  • 6

    Затем перелить воду из банки в сотейник, добавить сахар и палочку корицы. Вскипятить и варить 3–5 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сахар400 г
    2. Палочки корицы1 штука
  • 7

    Когда сахар растворится, выловить корицу, а сироп влить в банку.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Палочки корицы1 штука
  • 8

    Закатать банку крышкой.

  • 9

    Перевернуть банку с компотом вверх дном и дать ему полностью остыть в таком положении.

  • 10

    Хранить в темном прохладном месте.

Похожие рецепты