Жареные кольца
5 порций
30 минут
Жареные кольца — это традиционная выпечка русской кухни, которая восходит к домашним рецептам наших бабушек. Простое тесто на молоке с добавлением яиц, масла и муки превращается в нежные и воздушные кольца, которые обжариваются до золотистой корочки. Их вкус — слегка сладкий с тонкой хрустящей корочкой, а сахарная пудра придает им приятную нежность. Эти кольца идеально подходят для уютных семейных чаепитий, они прекрасно сочетаются с горячим чаем или кофе, создавая атмосферу тепла и комфорта. Простота приготовления делает их отличным выбором для воскресного завтрака или вечернего десерта, наполняя дом ароматами свежей выпечки.
1
Берем кусочек теста, раскатываем на посыпанной мукой поверхности толщиной 7–8 мм. Вырезаем кружочки стаканом, а серединки — рюмкой или крышкой от пластиковой бутылки.
2
Жарим на растительном масле на сковороде по несколько минут каждую сторону.
3
Еще горячими обмакиваем в сахарную пудру.
4
Для теста смешиваем молоко, яйца, соду, соль и масло, добавить муку.
- Молоко: 1 стакан
- Куриное яйцо: 2 штуки
- Сода: 1 чайная ложка
- Соль: на кончике ножа
- Сливочное масло: 1 столовая ложка
- Пшеничная мука: 4 стакана
