Замороженный йогурт с пряничной пастой и печеньем Biscoff
3 порции
30 минут
Замороженный йогурт с пряничной пастой и печеньем Biscoff — это восхитительное сочетание нежного греческого йогурта, сливочной текстуры и ароматной карамельной пасты Biscoff. Этот десерт вдохновлён итальянской кухней, в которой ценят баланс между насыщенным вкусом и лёгкостью. Хрустящее печенье Biscoff придаёт ему дополнительную текстурную изюминку. Каждый кусочек — это гармония пряного, сладкого и сливочного вкуса, который идеально подходит для летнего угощения или уютного вечера. Подавайте его с дополнительной крошкой печенья или каплей карамельного соуса, чтобы усилить его изысканность. Этот десерт не просто освежает, но и дарит момент наслаждения, пробуждая тёплые воспоминания о уюте и комфорте.
1
В небольшом сотейнике на среднем огне смешайте сливки, соль и сахар, варите до растворения последнего. Добавьте пасту Biscoff и варите до ее растворения. Снимите с огня, добавьте йогурт, перемешайте до однородности, остудите до комнатной температуры и уберите на ночь в холодильник.
- Сливки 20%-ные: 100 мл
- Соль: щепотка
- Сахар: 50 г
- Паста из карамелизованного печенья: 130 г
- Греческий йогурт: 300 г
2
Заморозьте во фризере для мороженого в соответствии с инструкцией, добавив раскрошенное печенье Biscoff в последние пару минут заморозки. Готовый йогурт переложите в контейнер и уберите в морозилку минимум на 4 часа до окрепления.
- Печенье карамелизованное пряное: 75 г
