ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Вишневое желе с сухарями

10 порций

30 минут

Вишневое желе с сухарями — это нежный и изысканный десерт, родом из Югославии, сочетающий сладость вишни с приятной текстурой ванильных сухарей. Исторически этот десерт был популярным лакомством, особенно в летний сезон, когда свежая вишня придавала ему особую сочность. Яркий, освежающий вкус желе сочетается с кремовым слоем, который добавляет мягкость и бархатистость. Благодаря желатину десерт приобретает упругую текстуру, а сухари создают неожиданный контраст, придавая блюду интересные нотки. Такое лакомство идеально подходит как завершение ужина или праздничного застолья, а его простота приготовления делает его доступным для домашнего кулинарного творчества. Охлажденный и покрытый нежным кремом, этот десерт — истинное наслаждение для любителей фруктовых сладостей.

Вишневое желе с сухарями
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
377.8ккал
Белки
9.1грамм
Жиры
5.7грамм
Углеводы
70.5грамм
Ингредиенты
10порций
Шаги приготовления
  • 1

    Замочить желатин.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Желатин: 1 столовая ложка
  • 2

    Вишню очистить от косточек и отварить в 1 л воды с 1 стаканом сахара. Вынуть ягоды, а в сироп влить набухший желатин. Довести до кипения и снять с огня. Вмешать в сироп сухари и охладить.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Вишня: 1 кг
    2. Сахар: 2 стакана
    3. Желатин: 1 столовая ложка
    4. Ванильные сухари: 200 г
  • 3

    Выложить желеобразную массу в форму слоями, перекладывая вишней. Убрать в холодильник, чтобы десерт застыл.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Вишня: 1 кг
  • 4

    Готовый десерт покрыть кремом. Для приготовления крема растереть яйца с сахаром, добавить муку и, постоянно помешивая, тонкой струей влить горячее молоко. Полученную смесь поставить на огонь и при помешивании варить до загустения.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное яйцо: 5 штука
    2. Сахар: 2 стакана
    3. Пшеничная мука: 2 столовые ложки
    4. Молоко: 2 стакана