Творожный пирог с малиной и ананасами
8 порций
90 минут
Творожный пирог с малиной и ананасами — это изысканный десерт, который сочетает нежность творога, кислинку малины и сладкую экзотику ананаса. Его корни уходят в европейскую кухню, где ценятся простые, но элегантные сочетания ингредиентов. Рассыпчатое тесто с масляной крошкой придаёт пирогу особую текстуру, а фруктово-творожная начинка дарит богатый вкус. Малиновая кислинка оттеняет сладость ананасов, а корица добавляет теплые ароматные нотки. Этот пирог идеально подходит как для уютных семейных чаепитий, так и для праздничных застолий. Он универсален: вкусен как теплым, так и охлажденным, а благодаря творожной основе остаётся сочным даже спустя время. Легкость приготовления делает его отличным выбором для любителей домашней выпечки.
1
Сливочное масло натереть на терке и смешать с мукой до образования крошки.
- Сливочное масло: 250 г
- Пшеничная мука: 2 стакана
2
Творог смешать с сахаром, малиной и ананасами. Добавить 2 яйца и корицу по вкусу.
- Творог: 500 г
- Сахар: 1 стакан
- Малина: 200 г
- Консервированный ананас: 500 г
- Куриное яйцо: 2 штуки
- Корица: по вкусу
3
Все хорошо перемешать.
4
Высыпать в форму большую половину теста, примять вилкой. Выложить начинку и аккуратно присыпать оставшимся тестом.
- Манная крупа: 2 столовые ложки
5
Поставить в предварительно разогретую духовку и выпекать при температуре 180–200 градусов 60–80 минут.
