ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Торт-серце с желе

12 порций

55 минут

Торт-сердце с желе — это нежный и воздушный десерт югославской кухни, который сочетает в себе мягкость бисквита, свежесть желе и легкую кислинку вишни. Этот рецепт восходит к традициям празднования любви и дружбы, ведь форма сердца делает его символом теплых чувств и заботы. Коржи пропитаны ромом, что придает им утонченный аромат, а мармелад и сметанный крем добавляют сочность и богатый вкус. Верхний слой из застывшего желе не только украшает торт, но и придает ему особую текстуру, приятно контрастирующую с нежностью бисквита. Этот десерт идеально подходит для романтических вечеров, праздников или просто для того, чтобы порадовать близких. Яркие кондитерские украшения делают его настоящим произведением искусства, а гармоничное сочетание ингредиентов превращает его в настоящий кулинарный шедевр.

Торт-серце с желе
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
259.5ккал
Белки
5грамм
Жиры
8.6грамм
Углеводы
37.4грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Замесить тесто, выложить его в форму-сердце и выпекать до готовности.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное яйцо: 4 штуки
    2. Сахар: 1 стакан
    3. Пшеничная мука: 1 стакан
    4. Пекарский порошок: 0.5 чайная ложка
  • 2

    Желе приготовить в половине воды, указанной в инструкции. Половину его вылить в форму-сердце, для самого верхнего слоя (украшения), а вторую часть отложить.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Вишнёвое желе: 90 г
  • 3

    Корж разрезать пополам.

  • 4

    Взять ром и хорошенько пропитать им коржи. На нижний корж с помощью большого ножа равномерно нанести мармелад. Оставшееся желе нарезать небольшими кубиками.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Ром: 4 столовые ложки
    2. Фруктовый мармелад: 4 штуки
  • 5

    Взбить сметану. Смазать нижний корж и посыпать частью нарезанного кубиками желе. Аккуратно накрыть вторым коржом.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сметана: 0.5 кг
    2. Вишнёвое желе: 90 г
  • 6

    Оставшимся кремом или сметаной смазать торт полностью. Бока украсить разноцветной посыпкой. Верхний корж выложить застывшим желе в форме сердца и остатками кубиков желе.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сметана: 0.5 кг
    2. Кондитерские украшения:  по вкусу
    3. Вишнёвое желе: 90 г