Торт «Наполеон» со свежими ягодами
6 порций
75 минут
Торт «Наполеон» — символ утончённого вкуса и изысканности русской кухни, вдохновлённый победами прошлого. Его слоёные коржи, нежные и воздушные, пропитаны бархатным кремом из сливочного масла и сгущённого молока, создавая восхитительный баланс сладости и нежности. Лёгкий аромат ванили придаёт десерту особую элегантность, а свежие ягоды добавляют яркость и освежающий оттенок, делая его не только вкусным, но и эстетически совершенным. Идеальный выбор для торжеств и уютных семейных вечеров, этот торт покоряет сердца с первого укуса. Сочетание хрустящего теста и мягкого крема создаёт уникальное гастрономическое наслаждение, а его историческое наследие делает каждый кусочек особенным. Торт «Наполеон» со свежими ягодами — это не просто десерт, а произведение искусства, достойное королевского пира.
1
Разогреть духовку до 180 градусов. Раскатать тесто (5 пластов) в прямоугольный или квадратный пласт толщиной 0,5 см. Наколоть вилкой. Выпекать коржи по очереди на выстеленном пергаменте противне по 15 минут.
- Бездрожжевое слоёное тесто: 600 г
2
500 г сливочного масла комнатной температуры взбить миксером до пышной белой массы, затем смешать со сгущенным молоком и ванилином.
- Сгущенное молоко: 1.5 банка
- Ванилин: 0.3 чайная ложка
3
Промазать остывшие коржи кремом и собрать торт.
4
Украсить свежими ягодами и сахарной пудрой.
- Свежие ягоды: по вкусу
