ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Торт безе с банановым кремом

10 порций

180 минут

Торт безе с банановым кремом — это воздушное лакомство с нежной текстурой, в котором сочетается хрустящее безе и мягкий, ароматный банановый крем. Корни этого десерта уходят в европейскую кухню, где безе ценится за свою легкость и сладость. В этом рецепте белки превращаются в хрупкий корж, который служит идеальной основой для шелковистого бананового крема, дополненного взбитыми сливками. Этот торт обладает утонченным, но насыщенным вкусом: сладость безе гармонично сочетается с фруктовой свежестью и сливочной мягкостью. Он идеально подходит для праздничного чаепития или в качестве элегантного завершения ужина, предлагая нежный контраст текстур и глубокий, натуральный аромат бананов.

Торт безе с банановым кремом
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
259.4ккал
Белки
4.5грамм
Жиры
11.2грамм
Углеводы
37грамм
Ингредиенты
10порций
Шаги приготовления
  • 1

    Разогреть духовку до 100 градусов.

  • 2

    Взбить яичные белки со щепоткой соли до крепкой пены. Продолжая взбивать, всыпать 2 столовых ложки сахара.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Яичный белок: 3 штуки
    2. Соль:  по вкусу
    3. Сахар: 0.7 стакан
  • 3

    Выложить белковую массу на противень, застеленный фольгой, и выпекать до готовности. Готовый корж оставить остывать в выключенной духовке.

  • 4

    Измельчить в блендере 3 банана, смешать со взбитыми сливками и покрыть корж кремом. Украсить ломтиками бананов.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Бананы: 4 штуки
    2. Взбитые сладкие сливки: 2 стакана
    3. Бананы: 4 штуки