З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Томатный соус матбухаМарокканская кухня
Paella dish
ЭчпочмакиТатарская кухня
Paella dish
Фриттата алла наполитанаИтальянская кухня
Paella dish
ЖюльенСоветская кухня
Paella dish
Котлеты СлавинкГолландская кухня
Paella dish
Польский белый борщПольская кухня
Paella dish
Торт «Прага»Советская кухня

Томатное мармелатто с лимоном

12 порций

100 минут

Томатное мармелатто с лимоном — необычный и изысканный джем, рожденный в солнечной Италии, где гастрономическая магия превращает простые ингредиенты в кулинарные шедевры. Сладость спелых томатов в сочетании с кислинкой лимона и нежной карамельной ноткой сахара создают богатый, многогранный вкус, который балансирует между фруктовой свежестью и теплым, насыщенным послевкусием. Добавление яблочного сока придает дополнительную глубину, а розмарин вносит утонченные пряные акценты. Этот мармелатто прекрасно подходит к сырам, мясным деликатесам или как оригинальный топпинг для тостов и выпечки. Его приготовление требует времени и внимания, но результат того стоит — это настоящий гастрономический шедевр, который пленяет своей гармонией вкусов и ароматов.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
324.2
ккал
1.2g
грамм
0.4g
грамм
79.6g
грамм
Ингредиенты
12порций
Помидоры
2 
кг
Яблочный сок
200 
мл
Лимонный сок
1.5 
ст.л.
Лимон
1 
шт.
Сахар
850 
г
Шаги приготовления
  • 1

    Снять с помидоров кожицу и удалить семечки.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Помидоры2 кг
  • 2

    Лимон нарезать кусочками вместе с цедрой.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Лимон1 штука
  • 3

    Соединить помидоры с лимоном, добавить сахар и залить яблочным соком. Довести до кипения и варить 40 минут, постоянно снимая пенку.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Помидоры2 кг
    2. Лимон1 штука
    3. Сахар850 г
    4. Яблочный сок200 мл
  • 4

    На следующий день добавить в мармелатто лимонный сок, розмарин и довести до кипения.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Лимонный сок1.5 столовая ложка
    2. Помидоры2 кг
    3. Лимон1 штука
  • 5

    Перемолоть мармелатто в блендере.

Похожие рецепты