З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Суп с овощами пучероЛатиноамериканская кухня
Paella dish
Клубничный супЕвропейская кухня
Paella dish
Петербургские пышкиРусская кухня
Paella dish
АзуСоветская кухня
Paella dish
Рыбные котлетыРусская кухня
Paella dish
ЧаудерАмериканская кухня
Paella dish
ВафлиСоветская кухня
Paella dish
Пирожки с капустойРусская кухня
Paella dish
Сэндвич с мясом роти-джонМалайзийская кухня

Соленые «пальчики» к бульону

4 порции

150 минут

Соленые «пальчики» к бульону – это традиционное русское лакомство, идеально дополняющее горячий ароматный бульон. Их корни уходят в домашнюю кухню, где простота сочеталась с насыщенным вкусом. Эти хрустящие жгутики из творожного теста имеют нежную текстуру благодаря сливочному маслу и сметане, а крупная соль на их поверхности добавляет пикантную нотку. Они прекрасно сочетаются с мясными и овощными супами, добавляя легкую солоноватую хрусткость в каждую ложку. Выпеченные до золотистой корочки, эти «пальчики» не только украшают стол, но и радуют своей воздушной структурой. Такой рецепт – это уютная гастрономическая традиция, дарящая тепло домашнего очага и комфорт в прохладные дни.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
751.5
ккал
21.2g
грамм
52.1g
грамм
49.4g
грамм
Ингредиенты
4порции
Пшеничная мука
250 
г
Творог
250 
г
Сливочное масло
200 
г
Куриное яйцо
2 
шт.
Сметана
0.5 
ст.
Разрыхлитель
0.5 
ч.л.
Соль
 
по вкусу
Шаги приготовления
  • 1

    Масло растереть с мукой, добавить протертый творог, желтки, сметану, разрыхлитель, замесить тесто.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сливочное масло200 г
    2. Пшеничная мука250 г
    3. Творог250 г
    4. Куриное яйцо2 штуки
    5. Сметана0.5 стакан
    6. Разрыхлитель0.5 чайная ложка
  • 2

    Выдержать на холоде 2 часа. Раскатать тесто толщиной в 0,5 см, нарезать полосками шириной 2 см, скатать в жгутики.

  • 3

    Выложить на противень, смазать белком, посыпать крупной солью.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное яйцо2 штуки
    2. Соль по вкусу
  • 4

    Выпекать при 200 градусах не менее 15 минут.

Похожие рецепты