Соленое творожное печенье
10 порций
30 минут
Соленое творожное печенье — это нежное и рассыпчатое лакомство с легкой солоноватостью, которое приятно удивляет своим богатым вкусом. Итальянская кухня славится простыми, но изысканными рецептами, и этот вариант печенья не исключение. Сочетание творога, маргарина и муки придает ему мягкость и воздушность, а щепотка соли подчеркивает его аппетитный вкус. Выпеченное до золотисто-коричневого оттенка, оно идеально подходит как самостоятельный перекус, так и в качестве дополнения к сырной тарелке или бокалу вина. Это печенье станет настоящей находкой для любителей необычных вкусовых сочетаний и привнесет в повседневный рацион нотку итальянского кулинарного искусства.
1
Размягченный маргарин растереть с мукой, солью и содой до однородной сыпучей массы. Добавить творог и раскатать в пласт толщиной 0,5 см. Нарезать на квадраты со стороной 7 см или вырезать кружки стаканом.
- Маргарин: 250 г
- Пшеничная мука: 2 стакана
- Соль: по вкусу
- Сода: 1 чайная ложка
- Творог: 500 г
2
Выложить печенье на противень, присыпанный мукой и посыпать солью. Выпекать до золотисто-коричневого цвета.
- Пшеничная мука: 2 стакана
- Соль: по вкусу
