Сыроедческий брауни
4 порции
25 минут
Сыроедческий брауни — это восхитительный десерт, который объединяет насыщенный шоколадный вкус с натуральной сладостью фиников и меда. Этот рецепт, вдохновленный традиционными американскими брауни, адаптирован под философию сыроедения, где ингредиенты сохраняют максимум полезных веществ. В основе лежат какао-бобы и кэроб, придающие насыщенность и глубину вкуса, а грецкие орехи добавляют текстуру и мягкую ореховую нотку. Брауни не требует выпечки — он просто прессуется и выдерживается в холодильнике, что делает его идеальным десертом для тех, кто ценит простоту и пользу. Каждая порция — это баланс энергии и вкуса, который можно наслаждаться без угрызений совести. Подходит для завтраков, перекусов и праздничных угощений.
1
Размолоть в блендере очищенные какао-бобы с порошком плодов рожкового дерева (кэробом).
- Какао-бобы: 5 столовая ложка
- Порошок плодов рожкового дерева: 3 столовые ложки
2
Также размолоть в блендере очищенные грецкие орехи в однородную крошку.
- Грецкие орехи: 260 г
3
Измельчить финики.
- Финики: 190 г
4
Смешать все ингредиенты (включая мед).
- Грецкие орехи: 260 г
- Порошок плодов рожкового дерева: 3 столовые ложки
- Какао-бобы: 5 столовая ложка
- Финики: 190 г
- Мед: 2 столовые ложки
5
Спрессовать массу в тарелке, оставить в холодильнике на ночь.
