ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Шотландское овсяное печенье

8 порций

40 минут

Шотландское овсяное печенье — это классика традиционной кухни Шотландии, наполненная духом старинных рецептов и простоты. Его происхождение уходит вглубь веков, когда овсянка была основным продуктом питания местных жителей. Это печенье обладает нежным хрустом с легкой масляной ноткой, а благодаря овсяной муке оно становится питательным и сытным. Идеально сочетается с утренним чаем или ароматным кофе, а также служит прекрасной основой для легких закусок. Его уникальная текстура, мягкость внутри и приятная рассыпчатость делают его любимым лакомством как в домашней кухне, так и на традиционных праздниках. Простое в приготовлении, оно сохраняет свое очарование и уютный вкус, напоминая о теплых семейных традициях. Это больше, чем просто печенье — это частичка шотландского наследия.

Шотландское овсяное печенье
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
113.9ккал
Белки
1.7грамм
Жиры
8.3грамм
Углеводы
8.2грамм
Ингредиенты
8порций
Шаги приготовления
  • 1

    Овсяную муку, разрыхлитель и соль растирать с размягченным сливочным маслом, пока смесь не будет похожа на грубые хлебные крошки. Влить кипяченую воду, перемешать и месить до однородности. Тесто не должно прилипать к рукам.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Овсяная мука: 1 стакан
    2. Разрыхлитель: 0.5 чайная ложка
    3. Соль:  щепотка
    4. Сливочное масло: 6 чайных ложек
    5. Вода: 6 чайных ложек
  • 2

    На поверхности, посыпанной овсяной мукой, раскатать тесто в круг чуть больше 20 см. Используя тарелку в качестве шаблона, обрезать тесто в ровный круг. Разрезать круг на 8 равных треугольных кусков. Нагреть на огне решетку для жарки и слегка смазать ее маслом.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Овсяная мука: 1 стакан
    2. Сливочное масло: 6 чайных ложек
  • 3

    Положить овсяные печенья на решетку и выпекать в течение 8-10 минут - пока края не завернутся вверх. Охладить на проволочной подставке.