Шоколадный торт без выпечки из печенья и фундука
6 порций
10 минут
Шоколадный торт без выпечки из печенья и фундука — это настоящий праздник для сладкоежек. Он воплощает гармонию текстур: хрустящие кусочки песочного печенья и нежная сливочно-шоколадная масса создают уникальный контраст. Корни этого десерта уходят в традицию простых, но изысканных рецептов, где не требуется духовка, а вкус остается непревзойденным. Глубокий шоколадный аромат с ореховыми нотками раскрывается постепенно, даря наслаждение с каждым кусочком. Глазурь из растопленного шоколада и Nutella придает торту бархатистую гладкость, делая его не только восхитительно вкусным, но и эстетически притягательным. Этот десерт прекрасно подходит для уютных вечеров и праздничных застолий — быстрый, эффектный и безупречно вкусный.
1
Торт: форму размером 20 см простелить пищевой пленкой или фольгой. Слегка смазать маслом. Чем меньше по размеру форма, тем выше торт.
- Сливочное масло: 115 г
2
Разломать печенье на небольшие кусочки и смешать с измельченным фундуком.
- Песочное печенье: 270 г
- Жареный фундук: 120 г
3
В миске объединить масло, шоколад, сливки и Nutella. Растопить на водяной бане или в микроволновой печи.
- Сливочное масло: 115 г
- Молочный шоколад: 75 г
- Тёмный шоколад: 75 г
- Сливки: 125 мл
- Шоколадно-ореховая паста: 4 столовые ложки
4
Влить шоколадную массу в печенье и осторожно перемешать.
- Песочное печенье: 270 г
5
Слегка надавливая, распределить смесь печенья по всей форме.
- Песочное печенье: 270 г
6
Охладить в течение 1–2 часов в холодильнике или 5–10 минут в морозильной камере.
7
Для глазури: соединить шоколад, Nutella и залить горячими сливками.
- Молочный шоколад: 75 г
- Тёмный шоколад: 75 г
- Шоколадно-ореховая паста: 4 столовые ложки
- Сливки: 125 мл
8
Подождать 30 секунд, затем перемешать до однородного состояния.
9
Уложить торт на решетку и полить глазурью.
- Молочный шоколад: 75 г
- Тёмный шоколад: 75 г
- Шоколадно-ореховая паста: 4 столовые ложки
- Сливки: 125 мл
10
Украсить торт измельченным печеньем и фундуком.
- Песочное печенье: 270 г
- Жареный фундук: 120 г
