ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Шоколадные капкейки с кремом

4 порции

20 минут

Шоколадные капкейки с кремом — это настоящее наслаждение британской кухни, где нежность теста сочетается с насыщенным вкусом какао и сладостью сливочного крема. Их происхождение уходит корнями в традиции английской выпечки, когда маленькие порционные кексы стали популярны благодаря удобству подачи. Богатый шоколадный вкус дополняется тонкими нотками ванили и легкой терпкостью коньяка, создавая изысканное лакомство для особых случаев. Эти капкейки прекрасно подходят к чашке ароматного чая или кофе, а их бархатистая текстура и кремовая шапочка превращают каждый кусочек в момент истинного удовольствия. Они идеальны для уютных семейных вечеров, праздничных чаепитий или просто для того, чтобы побаловать себя чем-то особенным.

Шоколадные капкейки с кремом
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
715.3ккал
Белки
9.1грамм
Жиры
47.5грамм
Углеводы
65.2грамм
Ингредиенты
4порции
Шаги приготовления
  • 1

    Взбить сливочное масло с сахарным песком. Под венчик по одному вбить яйца. Не прекращая взбивания, подсыпать муку, какао, разрыхлитель и ваниль.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сливочное масло: 100 г
    2. Сахар: 5 столовая ложка
    3. Пшеничная мука: 4 столовые ложки
    4. Какао-порошок: 3 столовые ложки
    5. Разрыхлитель: 1 столовая ложка
    6. Ваниль:  щепотка
  • 2

    Тесто разложить в смазанные керамические чашки или в силиконовые формы для мини-кексов. Выпекать 20 минут в разогретой до 180 °С духовке. Шоколад поломать и залить горячими сливками.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Молочный шоколад: 200 г
    2. Сливки: 300 мл
  • 3

    Когда шоколад разойдется, а сливки остынут, взбить крем. В конце добавить несколько капель коньяка. Шоколадный крем отсадить на остывшие капкейки и подать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Коньяк:  по вкусу