ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Шоколадная колбаска без орехов

5 порций

30 минут

Шоколадная колбаска без орехов – это необычный десерт, который внешне напоминает копченую колбасу, но обладает богатым шоколадным вкусом и нежной текстурой. Корни этого блюда можно отследить в европейских и азиатских кухнях, где подобные сладости часто готовят без выпечки. В этом рецепте ключевую роль играет песочное печенье, которое придает десерту хрусткость, а какао-порошок и сливочное масло – насыщенность и бархатистость. Благодаря использованию простых ингредиентов, этот десерт легко приготовить даже в домашних условиях, а его охлаждение в морозильнике делает вкус еще более гармоничным. Он идеально подойдет как угощение к чаю или кофе, а его забавный внешний вид сделает его отличным сюрпризом для гостей. Легкость приготовления и приятный сладкий вкус делают шоколадную колбаску популярным выбором для семейных праздников и уютных вечеров.

Шоколадная колбаска без орехов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
848.5ккал
Белки
5.8грамм
Жиры
58.8грамм
Углеводы
54.4грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Растопите масло на медленном огне или водяной бане.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сливочное масло: 300 г
  • 2

    В теплое масло добавьте какао порошок, сахар и желток. Тщательно перемешайте и добавьте молоко, снова перемешайте.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Какао-порошок: 2 столовые ложки
    2. Мелкий белый сахар: 2 столовые ложки
    3. Яичный желток: 1 штука
    4. Молоко: 2 столовые ложки
  • 3

    Печенье поломайте на мелкие кусочки.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Песочное печенье: 400 г
  • 4

    В теплую шоколадную массу выложите печенье. Очень хорошо перемешайте, чтобы печенье все было в шоколаде. Можно сначала все печенье не класть — если его будет много, лучше положить не все.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Песочное печенье: 400 г
  • 5

    Возьмите целлофан (как обертка от букетов раньше была). Разрежьте его на небольшие листы прямоугольного размера.

  • 6

    Когда масса остынет, разложите ее на целлофан. Сформируйте колбаски, заверните, концы закрутите как в конфетах.

  • 7

    Положите в морозилку на ночь.

  • 8

    Выньте и разрежьте. В разрезанном виде она совершенно точно напоминает копченую колбасу.