ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Шафрановый пирог

6 порций

40 минут

Шафрановый пирог — это нежный и ароматный десерт, который уходит корнями в итальянскую кухню, известную своей элегантностью и простотой. Этот пирог сочетает в себе воздушную текстуру риса с насыщенными нотами сливок, миндаля и изюма, а шафран придаёт ему утончённый вкус и золотистый оттенок. Он прекрасно подходит для уютного чаепития или праздничного застолья, а его нежность дополняется сладостью ежевичного варенья и воздушностью взбитых сливок. Традиционно шафран использовался в средиземноморской кухне как символ богатства и изысканности, а его добавление в пирог делает это блюдо особенно утонченным. Наслаждайтесь этим итальянским шедевром, который радует вкусом и ароматом каждого, кто его попробует!

Шафрановый пирог
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
242.8ккал
Белки
6.7грамм
Жиры
9.5грамм
Углеводы
29.8грамм
Ингредиенты
6порций
Шаги приготовления
  • 1

    Рис сварить. Смешать все ингредиенты, вылить в форму, смазанную сливочным маслом (высота слоя максимум 3 см).

    Необходимые ингредиенты:
    1. Круглый рис: 1 стакан
    2. Куриное яйцо: 5 штука
    3. Сливки: 30 мл
    4. Молоко: 20 мл
    5. Соль:  щепотка
    6. Сахар: 2 столовые ложки
    7. Изюм:  по вкусу
    8. Тёртый миндаль:  по вкусу
    9. Шафран:  щепотка
    10. Сливочное масло: 1 столовая ложка
  • 2

    Выпекать 30 минут в духовке при температуре 225 градусов.

  • 3

    Подавать с ежевичным вареньем и взбитыми сливками.