ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Семифредо с малиной

4 порции

600 минут

Семифредо с малиной — это воплощение нежности и итальянской страсти к десертам. Этот полузамороженный десерт, родом из солнечной Италии, напоминает мороженое, но обладает воздушной текстурой и насыщенным сливочно-фруктовым вкусом. В нем идеально сочетаются сладость ванильного сахара, кремовая мягкость взбитых сливок и яркая кислинка свежей малины. Исторически семифредо возник как альтернатива классическому джелато, позволяя наслаждаться десертом без специального оборудования. Его подают нарезанным ломтиками, украшенным ягодами и мятой, а он прекрасно сочетается с чашечкой крепкого эспрессо. Семифредо — это идеальный выбор для романтического ужина или летнего праздника, когда хочется удивить гостей изысканностью и простотой одновременно.

Семифредо с малиной
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
346.4ккал
Белки
2.8грамм
Жиры
20грамм
Углеводы
38.3грамм
Ингредиенты
4порции
Шаги приготовления
  • 1

    Желтки взбить с сахаром и ванильным сахаром до бела.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Яичный желток: 2 штуки
    2. Сахар: 125 г
    3. Ванильный сахар: 10 г
  • 2

    Отдельно взбить сливки, смешать обе массы миксером.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сливки 35%-ные: 200 мл
  • 3

    Добавить ягоды малины, перемешать, выложить массу в форму, поставить на ночь в морозильник.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Малина: 150 г